雅韵普洱茶翠湖怎么选?品质,品鉴指南,冲泡技巧远超想象
你是不是也常被“雅韵普洱茶翠湖”这几个字吸引?其实它就是一款普通的普洱茶,但名字听起来就让人觉得特别,不过别被名字骗了选对了才真香。
我之前买了一款号称“翠湖”的普洱,结果一喝就后悔,味道淡得像水还有一股霉味,你有没有也这样?其实现在市面上的普洱茶,真假混杂选错真的会踩雷。
茶叶包装上写的“翠湖”,或许只是个地名不一定是正宗的,我去云南实地看过发现许多小作坊打着“翠湖”旗号卖假货,数据说有60%的普洱茶都是掺假的,你信不信?
好茶一开香味扑鼻,差的茶闻起来一股酸味或霉味。有一次我朋友送我一盒,我一闻就知道不对劲。其实香气是判断茶叶好坏的第一关,别忽视。
你试试看把茶叶放在鼻子前深吸一口气,好的茶香浓郁差的则刺鼻或无味。
冲泡后的茶汤颜色很关键。好茶汤色清澈透亮差的则浑浊发黑。我之前喝过一款汤色像泥浆一样喝了还想吐,其实汤色能反映茶叶的发酵程度和制作工艺。
普洱茶本来就有点苦但好的茶苦后回甘。差的茶不仅苦还涩得不适。我试过一款苦得我差点把茶倒掉。其实苦不是坏事关键是能不能回甘。
你要是觉得苦解释没选对,别急着舍弃。
许多人以为只要泡开就行,其实水温、时间、器具都关键。我以前用沸水泡结果茶太苦。后来改用85度水温味道立刻不一样了。其实温度控制得好茶的味道更醇厚。
有一次我在茶馆里看到一位老茶客泡茶,动作特别讲究。他告诉我:“泡茶就像做人心要静水要温。”这句话让我印象很深。其实泡茶也是一种修行。
你也能够试试慢慢来,别急。
选茶不能光看名字要看包装、香气、汤色、滋味。多对比、多尝试才能找到适合自身的那一款,其实喝茶是一种享受别把它当成任务。
你愿意花时间去理解吗?